一个人早上的状态，对于一天来说都是很重要的，如果早上的时候精神状态不好的话，一天都会觉得很没有精神，同样的，早餐对于一个人来说是非常重要的，不仅仅关系到一个人的健康，还有整个精神状态都很有关系。有研究发现，不喜欢吃早餐的人，一年下来可能会体重上面增加22斤左右，有研究人员对名成年的人做了一个调查，发现，45%的人不吃早餐的话会觉得上午很有饥饿感，30%的人不吃早餐就会觉得工作很没有激情，然后14%的人会觉得很疲劳，而且整个人很烦躁，这个调查还发现，一个人的早餐，对接下来的两餐的食物选择，也有一个非常重要的作用，那些不吃早餐的人，在吃午餐的时候，会更有可能吃一些不健康的饮食，而且如果不吃早餐的话，很容易导致人的血糖降低，然后就会吃很多的零食，来满足身体所需要的能量，所以他们就会额外的摄入一些卡路里，每天就会多大概卡路里的热量，长此以往，就会给身体造成一些影响。
不仅仅是这样，长期漏掉早饭的话，还很有可能得下面的这几种病。
第一个是血糖方面的问题，和那些每天吃三餐都很规律的人比起来，每天都不吃早饭的男性患血糖方面疾病的风险会高25%左右。
第二个就是心脏方面的疾病，长期漏掉早饭的话，这类疾病发作的几率会变高。
第三个就是胃上面的一些疾病，因为如果你不吃早餐的话，会影响到胃酸的分泌，然后就会引发胃炎或者别的消化系统上面的一些疾病。
第四个是影响智力的发育，有研究发现，如果小孩子经常都不吃早饭的话，因为他正在发育嘛，不吃早饭就会让他的大脑发育受到影响，可能会萎缩，然后就影响到智力的发育。
第五个就是肥胖，有研究人员对一些人进行了跟踪调查，在18年的研究后发现，每一个星期吃早饭不到三次的人和每个星期吃三次以上早饭的人相比，平均的体重要高1.9千克左右。
第六个是口臭，因为人的唾液是有清洁口腔的一个作用的，吃早饭就可以刺激唾液的分泌，如果不吃早饭的话，就会让口腔里面的细菌变得比较多，然后就会引起口臭的状况。
还有一个要注意的，就是会引起结石，我们在吃进一些东西之后，胆囊就会把胆汁送到胃肠道里面，然后促进脂肪的一个消化和吸收，如果你很长时间都不吃东西的话，胆汁就会得不到释放，在它得不到释放之后，慢慢的就会变成结石，有专家曾经说过，不吃早饭的话，最严重的后果就是这一种。
不仅不吃早饭会对身体造成影响，一些错误的吃早餐的方式也是对身体很不好的。第一个是油条和豆浆的搭配，这可以说是一种很传统的早餐搭配，很多人都喜欢这样吃，其实这款组合适合于那些摄入油脂不太够的人，但是在现在社会，很多的人油脂摄入都已经高于正常的水平了，所以不太适合经常吃这样的早餐了，因为油条是属于高温油炸类的食品，而且油条中还会使用到一种叫做矾的东西，它破坏了面粉的营养成分，而且还会产生致癌物质，这对健康是很不利的，豆浆里面的蛋白质，也不算是很高，所以这一款组合就是一个高热量，高脂肪低蛋白的一个组合。
第二个是鸡蛋加牛奶，和前面一个组合一样，这一款早餐搭配也是很多人都很喜欢吃的，但其实它并不是很完美的，因为这两个东西加在一起的话，蛋白质就会超标了，蛋白质太多的话，在体内会转化成碳水化合物，这个过程会增加肝脏和肾脏的负担，对身体造成不好的影响。
第三个是只吃稀饭，有一些人在早上可能不知道该吃点什么，就喝一点粥就解决了，其实这个样子的话，会存在一种营养素摄入不均衡的问题，因为稀饭主要就是提供的碳水化合物，只吃这一种的话，就会缺乏蛋白质，和维生素等，总是这样子吃的话，有可能会出现胆囊方面的疾病。
第四种，把头一天的剩菜留着当成第二天的早餐，有些人可能为了第二天早上方便，就会在晚上的时候多做一点饭菜，然后到了早上热一下就当成早餐吃，但其实这也是不好的，因为剩菜在隔了一晚上之后，它里面的维生素c被大量的破坏了，而且它还会产生很多的亚硝酸盐，这对人的身体是很不好的。
第五个是早餐吃的太多了，有一些人他可能知道早餐很重要，所以在吃的时候就吃了很多，而且往往吃的都是一些蛋白、热量和脂肪都比较高的食物，这些东西不仅会加重肠胃的负担，无法消化，而且还存在热量太高的问题。
第六个早上只吃一点水果，有一些年轻的女孩子，可能是想减肥还是别的什么原因，在早上的时候就只吃一点水果，其实这是不好的。首先是存在一个能量不足的问题，就吃水果的话，有很多别的能量是没有办法摄取的，还有就是早上那个时候都是一个肚子空空的状态，在这样的状态下吃水果的话，会刺激到胃酸的分泌，然后就会出现一些消化系统方面的疾病，还有一个就是，有些水果，比如说像香蕉橘子之类的，它本来就是不能空腹吃的。
还有一个，有一些人可能早上来不及准备早餐，就随便在那种路边摊上买一点早餐，边走路边解决。其实这样也是很不好的，因为边走边吃的话，对消化和吸收都是很不利的，而且像那种路边摊上卖的东西，存在着很多卫生方面的问题，吃得太多，也是会影响到健康的。
总之，我们不仅要每一天都吃早饭，而且还要吃对早饭，这样才能给我们带来健康。
