随着健康意识的提高，现在大家都知道肾结石是由多种矿物质形成的，最普遍的就是草酸钙。有数据显示，超过八成的结石都是它造成的，所以就会出现一个问题：
大家误以为只要富含草酸或者钙的食物，就不能多吃，不然就很容易患上肾结石。比如说豆制品和菠菜，网上常说多吃它们就会患上肾结石。那到底是不是这样的呢？爆炸营养课堂的营养师给大家详细讲一下：
1、多吃含草酸的食物，容易患上肾结石？
这句话并没有错，草酸是引起肾结石最主要的原因之一，当它进入尿液之后，会和钙结合形成草酸钙。而草酸钙这种物质的溶解度非常低，也就很容易析出成为结石。
但是如果你说多吃豆制品和菠菜等富含草酸的食物就会患上肾结石，那就不对了。其原因也非常简单，大豆本身含有大量的草酸，但是在制作成豆制品的过程中，基本都已经分解掉了。
而菠菜等富含草酸的蔬菜，只要是个有经验的的家庭主妇，都会将其进行焯水处理。最后再经过加热，草酸基本也就不存在了，自然也就可以放心吃了。
2、多吃含钙的食物，会患上肾结石？
完全和大家想的不一样，多吃含钙食物，反而能预防肾结石的发生。饮食中的钙一部分会被肠胃吸收，而另一部分会滞留在肠道里，和那些食物中的草酸结合后，随着粪便排出体外。换句话说，摄入钙其实可以减少草酸的吸收。
此外，适量的补钙还能帮助刺激血钙自我调节，减少钙的流失，让本身已经摄入的钙乖乖地待在骨头上发挥作用。
不过如果是钙片就不行了，这样就会增加结石风险。这是因为钙片会让身体短时间大量摄入钙，也就会增加尿中的含钙量，从而成为结石的原料。
那么生活中最容易让我们患上肾结石的原因是什么呢？
首先是不爱喝水，喝水少会让尿液很少，也就无法稀释其中的草酸钙等矿物质，让它们更容易变成结晶析出。
其次是吃盐太多，盐是增加尿中钙含量的罪魁祸首之一。
最后，是吃的动物蛋白太多，生活中很多人患上肾结石就是这个原因。成天大鱼大肉会增加尿中的钙，从而增加草酸钙形成，让大家容易患上肾结石。
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