工作忙顾不上喝水？渴了就用饮料代替水？如果你不想早早就患上尿路结石，如果你不想因为肾结石在肾脏上打个眼儿，那么，有些饮食习惯必须改改了。
特邀专家：郝瀚（医院泌尿外科医学博士）
结石形成的病因十分复杂，遗传因素、代谢异常、泌尿系统感染、地域气候、饮食因素等都与泌尿系统结石关系密切。
尿路结石的成分多种多样，包括草酸钙、磷酸钙、磷酸镁铵、尿酸、尿酸盐、胱氨酸等。如果这些物质的浓度过高，可能会导致尿液中出现晶体沉积，慢慢就会形成结石。
需要注意的是，现代人患泌尿结石的越来越多，和饮食有一定关系。蛋白质摄入过高，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果再加上饮水不足，尿液浓度增高，慢慢便会促成尿结石的形成。
有以下4种饮食习惯的人，是得尿结石的高危人群：
1.水喝得太少
很多泌尿系结石的患者都有不喜欢饮水的习惯，殊不知，尿液浓度越高，患泌尿结石的危险就越大。尤其是夏天天气炎热，人体出汗多，体内水分多通过汗液排出，使尿液相应浓缩。若不及时补充水分，容易导致尿液中的成分沉积、聚集，形成结石。
大量饮水能起到稀释尿液，冲洗尿路，防止结石形成的作用，所以要养成多喝水的习惯。
2.常喝含咖啡因饮料
医生会建议泌尿结石的患者戒掉可乐、咖啡等饮料。之所以不提倡饮用这类饮料，主要是因为咖啡因摄入增多，可能会导致尿钙排泄增多。相比之下，饮用橙汁、酸果蔓汁、柠檬水对结石患者有益，因为这些饮品可以提高尿液枸橼酸浓度，从而达到预防结石的目的。
3.肉吃得太多
欧美及一些发达的国家和地区，结石的发病率明显增高，其原因之一就是大量摄入动物蛋白。
高蛋白质饮食在引起尿钙和尿草酸盐排泄增多的同时，还会使枸橼酸排泄减少，并降低尿的PH值，是诱发尿路含钙结石的危险因素之一。因此，保持三餐营养均衡非常重要，每天每公斤体重所补充的动物蛋白应限制在0.8—1克。
4.过食含草酸的食物
如果食物中草酸摄入量过多，可能导致尿液中的草酸排泄量增加，过饱和的草酸钙晶体就会从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸最高的是菠菜，其它草酸含量较高的食物有芦笋、核桃、甜菜、巧克力等，食用时要适可而止。
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