“我们今天吃了很多海鲜，
现在肚子很不舒服，上吐下泻。”
……
这是怎么一回事呢？
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近日
医院急诊科一下来了五位腹泻患者，其中两位还送进了抢救室。据其中一位患者丁女士介绍，他们一行六人均为上海人，此次趁周末到象山港游玩，正值最近海鲜大量上市就吃了不少，没想到回家路上肠胃就不舒服了，同行的其她两位女伴也出现了症状，于是医院就诊，刚进急诊科不久，两位男士也开始拉肚子。
急诊内科医生吴新杰说道“最近因医院急诊科就诊的患者还不少，大多数都是‘病从口入’”。
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禁渔期过后，海鲜大量上市，不少人迫不及待地尝起鲜来。但是天气炎热，细菌易滋生，一不小心就闹了肚子。“海鲜若没洗涤干净或是在加工过程中卫生不达标极易导致拉肚子，特别是蛏子等本身含有泥沙的贝类海鲜要尤其注意。”吴新杰说，“另外，夏秋季时患者腹痛腹泻通常是吃了过期食物、隔夜饭菜引起，要引起重视。”
那么为防止腹泻
是不是就不能吃海鲜了呢
吴新杰介绍：腹痛、腹泻还和个人体质有关，胃肠功能不好的人要特别小心。很多市民都喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这样的生活看似惬意却很危险。某些贝壳类海鲜和啤酒都属于高嘌呤食物，如果大量食用有可能会导致痛风。
吴新杰还提醒广大市民，夏秋季是患者腹痛、腹泻高峰期，除了要注意饮食卫生外，还要养成良好的生活习惯，尽量做到规律饮食、劳逸结合。若腹痛、腹泻严重的还是要及时就医，以免耽误治疗。
那么，还是想吃海鲜怎么办？煮熟再吃。为了兼顾海鲜的鲜美滋味和健康，最好在食用前煮沸15分钟左右，营养美味又安全健康；
生熟分开。煮熟的海鲜千万别跟生的海鲜混在一起，容易被污染，另外，不建议生吃海鲜，以减少吃到变质海鲜的风险；
有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多数海鲜性味寒凉，又属于高蛋白，不大好消化，容易引起腹泻。所以吃海鲜时，最好喝碗生姜苏叶茶，可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适；
苏叶中含有的紫苏醛等多种挥发油，具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制或杀灭作用。生姜性味辛、微温，具有温中、解鱼蟹毒的作用，既可以缓和鱼蟹的寒凉之性，也可以抑菌杀菌；
控制食用量。海鲜不宜过量食用，性寒且高蛋白的海鲜如果一次性食用过量，不仅容易出现消化不良、腹泻等消化道不适症状，还可能导致尿酸偏高，从而引起痛风、尿路结石等病症；
不吃隔夜菜。海鲜属于高蛋白，隔夜后易产生蛋白质降解物，可能会损伤肝肾，且隔夜后如果没有再次加热完全，没有彻底杀死一夜产生的大量细菌，很容易发生食物中毒；
吃海鲜时，不吃水果。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
综合：医院、网络
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