黑枸杞（黑果枸杞）蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为中国西部特有的沙漠药用植物品种。
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
花青素有一下作用：
第一、预防癌症，癌症是因自由基毁坏遗传物质而导致的。花青素有清除自由基的功效，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
第二、增进视力，医学临床报告显示，花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素是强效的抗氧化剂，可维持血管的稳定、增进微细血管循环。
第三、花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
第四、花青素能清除体内有害的自由基。退化性疾病都与自由基有关，其中包括老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。
第五、睡眠不足导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。服用花青素后头脑清醒，睡眠得到改善。
第六、花青素能够改善血液循环，能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状.
黑枸杞的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒。
成年人每天3-6克黑枸杞，既可以放嚼着吃，也可泡水喝。泡水饮用，不宜高温冲泡，建议60摄氏度左右温水为宜。
黑枸杞泡水颜色会因水质的PH值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
