有人问，吃豆腐会不会导致肾结石。真不知道豆腐犯了什么错就背了这个黑锅......
▽吃豆腐会不会让人得肾结石?
▽吃豆腐并不会导致肾结石肾结石的形成是由于尿液中一些浓度高的物质,如钙,尿酸、草酸、嘌呤等,结晶起来,堆积至一定程度而结成石。
当尿液中的这些成分浓度变高并发生浓缩聚集时，就会形成肾结石。
在大豆中，与结石有关的物质主要有草酸、嘌呤和钙。但在加工过程中，这些成分会发生不同的变化。
草酸是导致肾结石最常见、最主要的原因。但豆腐，尤其是卤水豆腐和石膏豆腐中，草酸含量很低，从豆腐进一步加工而来的食品(比如豆腐干)草酸含量也不高，就算是结石病人也可以吃。
大豆经过浸泡，大部分嘌呤被除去，豆腐中含有的大量的水，又会进一步稀释嘌呤。
而富含钙的食物反而是有助于降低结石风险。这可能是因为食物中的钙能与草酸结合，避免过多的草酸进入血液和尿液。
注所以肾结石的病人无需担心吃豆腐会加重病情。
至于健康人，就更没有必要担心吃豆腐或者豆制品会引发肾结石了。
温馨提醒平时多喝水，少吃盐，少吃太多的含糖类食物，少熬夜，平时要养成良好的生活习惯、饮食习惯，时刻白癫疯医院成都治白癜风最好的医院推荐文章
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