功效：
随着社会进步，大家的饮食条件越来越好，大鱼大肉吃到不想吃了，最明显的一个现象就是近年来有高血脂症状，肝硬化，肥胖症的人越来越多，这些问题如果没有处理好不断加重就会引起更严重的问题，例如尿酸和结石，尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质，因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，排泄途径三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄，只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高，引起痛风之类的疾病，而结石就是体内的尿酸，草酸，钙离子，钠盐等物质可能会结合成草酸钙或者尿酸钙沉淀增大形成的，而且这些症状不仅是中老年人发病，还出现了年轻化的趋势，成为了一种常见病，那今天我们要为大家推荐的靓汤就是利水退黄，清肝利胆的金钱草玉米须瘦肉汤。汤方中的金钱草，各位市民可能用得比较少，它产于江南一带，夏秋两季采收，是排石常用中药之一，能够有效降低体内的尿酸水平，对治疗胆结石有较好的效果，中医认为金钱草性凉，味甘淡，具有利水通淋，退黄排石，降低体内的尿酸水平等功效，为了配合它我们选择了利水退黄，平肝利胆的玉米须，还有性味甘平，功可消食健脾的鸡内金，它们合而为药膳，有清利肝胆湿热，通淋化石的功效，同时也可以作为高尿酸血症者食疗之用。
食材：
金钱草50克
玉米须15克
鸡内金10克
瘦肉克
蜜枣2粒
3-4人量
做法：
所有的材料清洗干净，金钱草，玉米须，鸡内金清洗后沥干水备用，瘦肉切块，然后所有的材料一起放入瓦煲中，加清水毫升左右，武火煲滚后文火煲约大概1小时，饮用前再放盐。
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