钙促进胰岛素的正常分泌
降糖原理：负责传达“分泌胰岛素”的信息
血糖↑，身体需要胰岛素调节，此刻就需要“钙”传递信息给胰腺，让它分泌胰岛素。
主要功能
构成骨骼与牙齿的主要元素
调节细胞与毛细血管的通透性
维持肌肉神经的正常兴奋
促进体内多种酶的活动
帮助血液聚积
维持心律
缺乏时的表现
☆骨质疏松易骨折
☆驼背、身高降低
☆经常腰酸背痛腿抽筋
☆手足麻木、多汗多尿
☆记忆力和思维能力减退
☆出现神经衰弱和精神疾病
富含钙食物的前10名（每g食物含量）
虾皮mg
黑芝麻mg
白芝麻mg
泥鳅mg
芥菜mg
河蚌mg
萝卜缨mg
黑豆mg
口蘑mg
牛奶mg
推荐摄入量：mg/天
≈g牛奶
≈81g虾皮
≈g黑芝麻补充搭配宜忌
√活性维生素D+钙=促进钙吸收
√优质蛋白+钙=有助于钙的吸收
×可乐+钙=阻碍钙的吸收和利用
钙剂选择
碳酸钙（钙尔奇D）：适合胃酸分泌正常和偏多的成人，因为碳酸钙可以起到中和胃酸和补钙的双重作用。但是对于有泌尿系结石的患者，会增加尿路草酸钙结晶，结石形成的风险。
枸橼酸钙（司特立）：属于有机钙，适合胃酸分泌少，患有胃病的人群，并且枸橼酸钙有较强的的络合作用，可抑制草酸钙超饱和状态析出结晶而形成结石。适合泌尿系结石的人群补钙。
葡萄糖酸钙:适合幼儿、青少年，因为其溶解度高，对胃的刺激小，但不适用于糖尿病患者。
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