你是不是经常听到这样的叮嘱:
“牛奶、豆浆不要空腹喝,会拉肚子”;
“香蕉不要空腹吃,对心脏不好”;
“柿子也不可以空腹吃,会结石”。
总之,当你饿着肚子,空腹时就有很多东西不能吃!
真的是这样吗?
这些食物,真没那么讲究!
1.牛奶、豆浆
传言:空腹喝牛奶豆浆会拉肚子。
真相:喝牛奶后出现腹痛、腹胀、拉肚子等情况,那可能由于造成的。乳糖不耐受人群体内缺乏乳糖酶,无法将牛奶中的乳糖有效分解,这样的人群,即使不是空腹的时候喝牛奶,也会出现相应症状。
空腹喝豆浆出现腹痛腹泻,可能是因为豆浆没煮熟!
所以,牛奶豆浆可以空腹喝。
2.柿子
传言:空腹吃柿子会得胃结石。
真相:吃柿子会得胃结石的说法来源于柿子中含有大量的鞣酸,其实成熟的柿子中鞣酸含量并不高,也不会和胃酸发生反应形成胃结石。
所以,空腹吃熟透的柿子没有关系。
3.香蕉
传言:香蕉中含有丰富的镁、钾元素,对增加心脏负荷。
真相:香蕉中确实含有丰富的钾和镁,但即便是空腹吃的,这些物质也是慢慢的点点进入体内,而且吸收也很有限,并不会瞬间大量进入血液。
所以空腹适量吃1~2根香蕉完全没问题。
是不是空腹吃东西就没有禁忌了呢?当然不是。
以下几种食物,空腹要慎吃!
1.酒
酒不仅是空腹不能喝,任何时候都不建议喝。极少数的胃能都直接吸收酒精,空腹喝酒不仅容易醉,还刺激胃粘膜,引起胃炎和胃溃疡。
如果实在不得已要喝酒,建议在喝酒前吃点主食或喝点牛奶,减少酒精带来的伤害。
2.过凉的食物
对于胃肠功能不强大的人群,建议不要在空腹状态下吃过凉的食物,会刺激胃肠发生痉挛,诱发胃痛、腹泻等。
3.刺激性食物
在空腹状态下,吃一些很酸很辣额的食物会对胃产生较大的冲击,特别刺激胃黏膜和肠壁,进而引起胃肠痉挛、绞痛,特别是原本就有消化道溃疡等问题的人,尽量不吃。
4.红薯
红薯是很优秀的主食,那为什么不建议空腹吃呢?
本身有胃酸过多、胃溃疡的人群,如果空腹大量食用红薯,容易造成胃酸分泌过多,进而引起烧心、反酸等症状。
但是,健康人群,红薯想什么时候吃都可以。
总结:
①空腹可以喝牛奶
②空腹可以喝煮熟的豆浆
③空腹可以吃熟透的柿子
④空腹可以吃1~2根香蕉
⑤空腹不能喝酒
⑥空腹不能吃过凉食物
⑦空腹不能吃过酸过辣的食物
⑧胃肠功能不好空腹不吃红薯