导语：每天早上是一天中最重要的时间段，这个时间段很重要的一件事情就是早餐，早餐对身体的作用十分重要。一份好的早餐不仅仅对接下来一天的工作同时对身体的影响也是长久的。在平时，一定要按时吃早餐，不然容易刺激到胃，导致胃痛甚至患上胃病。
长期不吃早餐的一些危害：
1、易发胖
人体对热量需求有一个标准，如果没吃早饭，中餐晚餐进食数量会增加，容易引起肥胖。
2、胃病多发
长期不吃早饭胃酸和各种消化酶容易刺激胃黏膜层，使细胞分泌黏液的功能受到破坏，从而导致胃溃疡、十二指溃疡等消化系统疾病的发生，还可能会导致便秘的症状。
3、诱发胆结石
胆囊内的胆汁不能及时排出，导致胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,进而造成胆结石。
4、营养不良
还可能引起营养不良的现象，从而使人体免疫系统对疾病的抵抗力下降，还可能会导致身体血糖不足、感到疲劳、注意力不集中、精神状态不好等。
早上起床后，宁愿饿肚子，或尽量少吃4类早餐，医生：建议了解
1、油炸食品
如炸鸡等，早餐吃油炸食品，油腻而且脂肪高。食物经过高温油炸后，很多营养素被破坏，不利于身体营养补充。
除了碳水化合物，其他物质含量较少，包括蛋白质、维生素、矿物质，而且油炸食物脂肪摄入过高，会增加胃肠负担；
2、隔夜的食物
如剩菜、剩饭等，很多家庭会选择把隔夜的剩菜、剩饭热一下当作早餐食用，认为这样简单方便、营养全面。
但隔夜的剩菜、剩饭，特别是蔬菜很容易产生亚硝酸盐，对人体健康无益，早上尽量选择新鲜的食物，隔夜的食物避免食用；
3、水果
很多减肥人士喜欢在早上吃些水果来当早餐，但很多水果不适合空腹食用，如橘子、凤梨等，含有酸性物质，早上食用容易导致产生过多的胃酸，不利于胃部健康；
4、刺激性食物
包括寒凉、辛辣的食物，如冰淇淋、辣条等，这些食物会对胃黏膜和肠道造成刺激，极易引起胃痛等不良症状，尤其是有消化道和胃肠疾病的人群更要注意。
早餐应该怎么吃更有益更健康？
1、在食用早餐之前先饮用一杯温开水
人的身体在经过一夜的代谢之后，是处于在一种缺水的状态之中的。因此大家在早晨起床之后，一定不要先急着食用早餐。
应该培养早餐前饮用一杯温开水的良好行为习惯，这样不仅可以使得原本缺水的身体充分摄入所需要的水分，同时还可以起到清洁肠胃、促进体内毒素排出的效果。
饮用温开水之后，可以让人们的肠胃以及身体都处于在一种比较舒适的状态之中，让接下来的早餐吃得更好。
2、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入~卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一，但可以尝试多补充些糖类。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂，如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。
早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品，有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
4、早餐不宜太油、太甜、太咸
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡。
所以在选择上，烧饼油条偶尔换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
值得推荐的一些早餐搭配
一、白菜早餐饼+鲜虾菜心粥
秋冬季节，正是吃白菜的好时节。这个季节的白菜清甜脆嫩，水分足，口感可以说是一年中最好的时候。营养价值也高，富含多种维生素以及膳食纤维。
把白菜切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃。而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合。
二、2个鸡蛋+1杯牛奶
鸡蛋富含蛋白质和钙质，和牛奶搭配非常合适，而且制作方法也比较简单，直接水煮即可。
经常食用鸡蛋不仅能够补充脑力，而且还能够改善体质，同时也能促进人体生长发育。在早晨，食用两个鸡蛋和一杯牛奶就能够满足人体对营养物质的需求。
